Na Osnovni šoli Križevci pri Ljutomeru smo pripravili poseben učni dan, ki je združil znanje, sodelovanje in praktične spretnosti. Sodelovala sta oba 5. razreda, dejavnosti pa sva vodila Matevž Jakelj in Nada Vajs Vidnar.

Učenci so se lotili priprave palačink, vendar je bila dejavnost mnogo več kot le kuhanje. Šlo je za skrbno načrtovano medpredmetno povezavo, kjer so znanja iz različnih predmetov povezali v smiselno celoto. Vsakdanja situacija iz kuhinje je postala učilnica v malem.

Ob preračunavanju sestavin so utrjevali matematične spretnosti. Izračunavali so količine za več oseb, pretvarjali merske enote in spoznali, kako pomembna je natančnost pri merjenju. Hitro so ugotovili, da lahko že majhna napaka vpliva na končni rezultat.

Recept kot besedilna vrsta je bil izhodišče za razvijanje bralnega razumevanja in pisnega izražanja. Razmišljali so o pomenu jasnih in natančnih navodil ter o tem, kaj bi se zgodilo, če bi korake pomešali. Svoje vtise o dnevu so nato zapisali v obliki obnove.

Naravoslovni del je temeljil na opazovanju sprememb med peko. Tekoča masa je pod vplivom toplote postala trdna, palačinka je dobila značilno zlato rjavo barvo, učenci pa so raziskovali, zakaj do teh sprememb pride. Govorili so o zmesi, segrevanju in spremembah snovi.

Pomemben del dejavnosti je bil namenjen tudi varnosti in higieni. Pogovor je tekel o pravilnem umivanju rok, nevarnostih v kuhinji ter o tem, kako lahko palačinke pripravimo na bolj zdrav način.

Medpredmetno povezavo smo razširili še na tuje jezike – angleščino in nemščino. Učenci so prevajali osnovne kuharske pojme, sestavine in pripomočke, ter skušali del recepta zapisati oziroma prevesti v angleški in nemški jezik. Tako so bogatili besedišče, utrjevali razumevanje navodil in spoznavali, kako pomembno je jasno sporazumevanje tudi v tujem jeziku.

Dejavnost je potekala tudi v okviru projekta EkoŠola z vsebino »Hrana ni za tjavendan«. Učenci so razmišljali o odgovornem ravnanju s hrano, o načrtovanju količin in o zmanjševanju odpadkov. Spoznali so, da trajnostno ravnanje pomeni premišljeno uporabo sestavin in spoštljiv odnos do hrane.

Največja dodana vrednost dneva pa je bila sodelovanje. Skupine so si razdelile naloge, se dogovarjale in si med seboj pomagale. Ob koncu so ponosno opazovali svoje palačinke ter ugotavljali, da znanje najbolj ostane takrat, ko ga povežemo z resničnim življenjem.

Takšni učni dnevi dokazujejo, da je šola prostor povezovanja, ustvarjalnosti in življenjskega učenja – in da ima znanje včasih tudi zelo dober okus.

Sestavila: Matevž Jakelj in Nada Vajs Vidnar, razrednika 5. razredov OŠ Križevci